はぎり
はぎり
 [はな(澱粉質)]を精製するたの用具である。[さどぶね]から流れ出た水をためておく桶である。豆腐作りにも用いる。

資料番号 資料名 寄贈者 地区名 整理番号 重量
A-1-31 はぎり 芳門吉夫 川内 1446  

ワラビ根採集と加工

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